其他回答
一、菜肴归类:
1、午餐五种类型菜,商道高手幸运卡片中奖有什么技巧?一般菜、川味、粤菜馆、徽菜、江苏菜
2、通过很多检测一般菜归属于基本菜,也就是不容易达到一切顾客爱好,归属于通用性菜,可是仅有把基本菜上餐以后,才会升级四大菜系。
二、消费者归类:
1、翠绿色消费者
2、蓝紫色消费者
3、橘色消费者
三、顾客要求归类:
1、无要求
2、翠绿色消费者会挑口感,各自有,鲜咸,甘甜,热辣,口味淡。
3、蓝紫色消费者会挑地区,各自有,中原地区,华东地区,西南地区,南!
4、橘色消费者较为注重,各自有,有悠久的历史。刀功细致。麻辣酱香。寓意深远。
